Земледелие — это отрасль сельского хозяйства, которая благодаря применяемым приемам воздействия на почву сохраняет ее и повышает почвенное плодородие, создает условия для получения высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.
Основные приемы воздействия на почву, используемые в земледелии,— механическая обработка почвы, внесение удобрений, соблюдение севооборотов. Земледелие — это также и наука, основной раздел агрономии, изучающая общие приемы возделывания сельскохозяйственных культур и разрабатывающая наиболее рациональные способы использования земли. Из-за разнообразия почвенных, ландшафтных и климатических условий нашей страны приемы и способы воздействия на почв неодинаковы.
Основные виды земледелия: устойчивое, сухое, орошаемое, богарное, горное, полярное.
Устойчивое земледелие характерно для районов, где выпадает достаточное количество осадков Сухое земледелие свойственно районам, где осадков недостаточно и они неравномерны в течение вегетационного периода . Орошаемое земледелие распространено в зоне сухих степей, богарное — на неполивных участках орошаемых районов . Полярное земледелие в нашей стране стало развиваться только после революции. Основное значение здесь имеет защищенный грунт.
Развитие земледелия каждой страны характеризуется определенными системами земледелия, которые показывают интенсивность использования земли, способы восстановления и повышения плодородия почвы. Системы земледелия изменяются под влиянием развития производительных сил общества. Земледелие продвинулось далеко на север. За годы Советской власти значительно увеличилась площадь пашни, которая составила к 1980 г. свыше 227 млн. га. Большое значение имело освоение целинных и залежных земель. Быстрыми темпами развивается орошаемое земледелие. Площадь орошаемых земель в 1980 г. достигла 17,3 млн. га (в 1913 г. их было около 4 млн. га). Земледелие как наука развивается в тесной связи с почвоведением, растениеводством, агрохимией, агрофизикой, микробиологией и другими сельскохозяйственными науками. Интенсивное развитие науки о земледелии началось с XVIII в.
Большой вклад в нее внесли А Юнг (Великобритания), Ю. Либих (Германия), Ж. Буссенго (Франция), русские ученые М. В. Ломоносов, Л. Т. Болотов, И. М. Комов и другие, а во второй половине XIX в. и в XX столетии — А. В. Советов, П. А. Костычев, А. Н. Энгельгардт, В. В. Докучаев, К. А. Тимирязев, В. Р. Вильяме, Н. М. Тулайков, И. А. Стебут, Д. Н. Прянишников и другие. Они разработали научные принципы высокопродуктивного земледелия для разнообразных природных условий нашей страны, предложили конкретные рекомендации по повышению плодородия почв и его рациональному использованию.
Большую роль в развитии научного земледелия сыграло создание научно-исследовательских учреждений. Крупные исследования проводятся в связи с осуществлением программы мелиорации избыточно увлажненных и засушливых земель (осушения и орошения). Т. С. Мальцев разработал новую систему обработки почвы для районов Зауралья (см. Обработка почвы).
Современное научное земледелие разрабатывает следующие проблемы: создание культурного пахотного слоя, минимализация обработки почвы (отказ от обработки или сокращение ее до минимума), севообороты в условиях специализации сельскохозяйственного производства, защита почв от эрозии, рекультивация нарушенных земель.
Богарное земледелие
Богарное земледелие распространено в предгорьях, на окраине оазисов; оно позволяет использовать неудобные для искусственного орошения земли.
Богара? — (в перевоже с таджикского — весна) — земли в зоне орошаемого земледелия, на которых сельскохозяйственные культуры возделывают без искусственного орошения. Чаще всего богарой заняты подгорные равнины и окраины оазисов. То есть используется главным образом влага, получаемая почвой весной. На богаре выращивают засухоустойчивые зерновые, кормовые травы и бахчевые растения.
Богарные посевы вследствие недостатка воды играют чрезвычайно важную роль в хозяйстве среднеазиатского жителя, и неурожай богары влечет часто за собой голод. В Ходжентском уезде около трети всех посевов производятся под дождь, а в остальных местностях Самаркандской области от от ? до ?.
Урожай хлеба на богарных полях зависит от количества влаги в почве весной и от весенних дождей, а следовательно, чаще всего дают урожай богарные поля, расположенные в подгорной полосе. Площадь богарных полей постоянно изменяется в зависимости от видов на более или менее обильную влагой весну.
Богарное земледелие имеет большое экономическое значение, так как позволяет использовать неудобные для орошения участки. Распространено главным образом в предгорьях и на окраинах оазисов Афганистана, Ирана, Китая, Индии, Пакистана, Судана, Турции, в республиках Средней Азии, на юге Казахстана, в Закавказье.