Качество российской пшеницы по сравнению с 2011 годом резко возросло. Этот факт констатировал на днях руководитель сельскохозяйственного департамента ЗАО «СЖС Восток Лимитед» Сергей Державин на конференции «Причерноморское зерно и масличные 2012/13».
ЗАО «СЖС Восток Лимитед», российское подразделение крупной международной экспертно-исследовательской компании SGS, вот уже в течение 10 лет отбирает пробы урожая в различных регионах страны. По словам ее представителя, большая часть нашей пшеницы, выращенной в этом году, относится не просто к категории продовольственной, а к третьему классу.
Согласно представленной Державиным диаграмме, количество пшеницы третьего класса составило в новом сезоне 58,02%, четвертого класса — 23,68%, пятого класса — 13,69%, второго класса — 4,15%, и первого — 0,45%.
Между тем в прошлом году к третьему классу можно было отнести всего лишь около 25% пшеницы, зато фуража было собрано порядка 21%.